Middag
Välkommen att uppleva en inspirerande kvällsmeny med rätter tillagade av säsongens nordiska råvaror. Vi erbjuder både klassiska rätter och nytänkande rätter med influenser från de asiatiska köken. I vår moderna restaurang kan du njuta av god mat och trevlig service i en skönt avslappnad miljö oavsett om du äter ensam eller i sällskap.
FÖRRÄTTER
SURDEGSBRÖD 40kr
Serveras med vispat smör
JERUSALEM ARTICHOKE SOUP 135kr
with truffle & salt baked almonds
BLINIER 175kr
med rödlök, löjrom, crèmefraiche, picklade senapsfröer
VESTERHAVSOST QUICHE 135kr
med rödbetor, picklad lök, havtorn, frisésallad
VARMRÄTTER
TIMJANKYCKLING 295kr
med velouté, butternut squash purée
KUMMEL 295kr
med rödvinsreduktion, saltbakad selleri och kål
KYCKLING ELLER TOFU CAESARSALLAD 165kr
med pancetta, krutonger, parmesan
RYGGBIFF 345kr
med örtpotatis, jordärtskocka, pärllök, bearnaise
HÖGREVSHAMBURGARE 295kr
på brioche, gruyère, pancetta, picklad gurka, karamelliserad lök, pommes, tryffelmajonnäs
HALLOUMIBURGARE 225kr
på briochebröd, picklad gurka, karamelliserad lök, sötpotatis, tryffelmajonnäs
EFTERRÄTTER
3*OSTAR 125kr
serverat med kompott, knäckebröd
FRANSK CHOKLADTÅRTA 125kr
med vanilj & mascarpone
TARTE TARTIN 125kr
with whipped vanilla cream
